2013.6.26 天廚菜館(北京烤鴨)

這次家族聚餐原本是要訂宜蘭的晶英酒店的櫻桃鴨，訂位時被告知
當日已無位置，媽媽說她在電視上看到一家叫天廚的烤鴨看起來好
像蠻好吃的，所以就改訂這家。

雞絲拉皮

這道是我在看網誌的時候蠻多人有點的一道涼伴菜，還蠻好吃
的，中間有伴芥末，吃起來涼涼嗆辣嗆辣的，夏天吃很適合。

蔥油餅

蔥油餅也是看別人食記說好吃點來吃看看，真的還不錯，跟斗
煥坪的比起來，沒有斗煥坪的酥，但也沒有斗煥坪的這麼油~
蔥味還蠻香的。

炸蝦球

這道因為沒有吃到，所以無法評價。 XD
據我弟的說法很普通，可是小朋友很愛~

三鮮蒸餃 

蒸餃還ok，沒有什麼特別的感覺。

炒高麗菜

高麗菜脆脆的好吃。

鍋塔豆腐 

這道也是看別人的網誌點的，好吃，有點像老皮嫩肉的感覺，鍋
塔豆腐的外皮是軟的老皮嫩肉的外皮是硬硬的，但內裡同樣的非
常的soft。

蕃茄蝦仁

這道看起來很普通，但意外的好好吃，蕃茄清爽，蝦仁QQ，
必點。

重點來了！！ 北京烤鴨

一鴨三吃，會先讓你看一眼全鴨的樣子，然後送回廚房片，再
送出來，服務人員會幫每個人捲好一捲，鴨子烤的還蠻酥的，
咬一口鴨油四溢，很香。二吃是鴨肉炒銀芽，銀芽吃起來還脆
脆的，還不錯，可惜忘記拍照了。
三吃是酸菜粉絲鴨架湯，服務員會先大家分好一碗一碗，湯可
續，這鍋好好喝粉絲也很入味，要不是我喝2碗就飽到不行，
不然好想再喝第3碗~~

嚴格來說，宋廚的烤鴨我覺得還好，這3吃裡最深得我心的是湯！

贈送的甜點，杏仁豆腐

天廚菜館
地址：台北市中山區南京西路1號3樓
TEL：(02)2563-2171
那邊不是很好停車，搭捷運到中山站下車走過去最方便~