法朋特製蛋黃酥禮盒

2020的中秋節是10.01，弟妹週末回來一進門就跟我分享，她帶了法朋的蛋黃酥禮盒回家，現在想訂可是訂不到的~~

打開會有一張介紹的圖片，使用了3種麵粉、屏東無毒萬丹紅豆、屏東鹹蛋黃、洲南鹽場海鹽及歐洲天然奶油製成。

一盒有八顆售價560元，哈，沒有在第一時間拍照，已經被吃掉2顆了。XD

蛋黃酥，這個顏色看起來就是很吸引人。

懶得洗刀子，吃到一半拍的。

皮蠻薄的，餡算多，紅豆餡吃 起來跟一般傳統的蛋黃酥不太一樣，不會很甜~~ 不喜歡太甜的蛋黃酥可以考慮買這家，鹹蛋黃的部分我覺得吃起來沒有那種沙沙油油的感覺，是我比較不滿意的一點，法朋的蛋黃酥的皮也跟傳統的蛋黃酥不太一樣，比較像是餅乾的香，不太像傳統的蛋黃酥的那種酥油香，法朋的蛋黃酥是好吃的蛋黃酥，卻不是我記憶中的那種蛋黃酥。

記憶中的蛋黃酥吃完手指頭會摸起來油油的，入口是烏豆沙跟鹹蛋黃那種沙沙的口感跟鹹甜滋味，法朋的蛋黃酥就好像少了點什麼。

是說，在po文的時候，就已經訂不到了，想吃的朋友可能要等明年或者現場有無開放販售。

想想個人還是挺幸運的，有幸可以吃到這麼搶手的蛋黃酥，覺得開心。:)

Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊

TEL：(02) 8978-8332

地址：台北市大安區仁愛路4段300巷20弄11號