2018貓空傳生茶園

2018.5.19 家人又一起去貓空傳生茶園聚會，這一次是我在傳生茶園遇到最多客人的一次，包括我們總共4桌，非常的熱鬧。

這一次的聚餐算是慶祝母親節，我們今年是訂5000元的菜色，有一些是指定，其他的由老闆娘幫我們配。

紅麴養生油飯

紅麴養生油飯，不日道是不是媽媽特別指定的，算是一道比較特別，我們家自己不會煮的料理，裡面有加雪蓮子跟一種菜乾，我自己吃不出來有酒味，但是其他人都說這道酒味非常濃，我只覺得有一股特別的香味。

滷肉

如果這道要加滷豬腳，要加500元，最後想想我們決定還是點滷豬肉就好，這道裡面有五花肉、雞蛋、筍絲，肉的味道吃起來甜甜的，肥肉口感軟軟並不油膩、瘦肉吃起來不柴，不知道是不是有加了糖下去滷，這道幾乎KO。

涼伴花枝

花枝拌五味醬，下面是洋蔥跟小黃瓜，洋蔥吃起來一點嗆辣味都沒有，這道最後完全被KO。

涼伴菜

這一次這道涼拌菜一點都不OK，因為醬太多整道菜太鹹了，山藥的部分不脆， 不能單吃啊，有點可惜。

白斬雞

雞肉的部分倒是保持著往常的水準，我覺得還不錯，吃到最後也只剩下2、3塊。

蒸芋頭地瓜

這次的蒸芋頭地瓜，蒸的比以前的軟，上面的滷肉非常的香，芋頭大概現在不是盛產期，吃起來沒有那種鬆鬆的口感，這道也幾乎被KO。

麻油蒸蝦、松阪豬

這道麻油味非常的香，出到這道麻油蒸蝦、松阪豬，大家幾乎都已經吃飽了，蝦子店家都已經去了腸線，非常的貼心，還蠻好吃的。

金目鱸魚

這道是一夜干的做法，魚肉吃起來很軟，味道不鹹，也是因為大家都蠻飽的，魚最後剩下蠻多的。

炒醜豆

醜豆是老闆娘 自家種的，很新鮮，我覺得炒的稍稍軟了一點。

鳳梨苦瓜雞湯

又喝到我覺得好喝的鳳梨苦瓜雞，鳳梨是老闆娘自己醃的，雞肉的部分一如既往的好吃，不過阿姨覺得這次的湯稍鹹，我是覺得還好。

炸地瓜

傳生的炸地瓜還是很好吃，老闆娘的地瓜挑的好，吃起來都蠻甜的，加上上面的黑芝麻吃起來很香。

樹莓

老闆娘招待的水果「樹莓」，第一次吃到這種水果，老闆娘自家產的，吃起來微酸，有莓果類特殊的香味，阿亨蠻喜歡的，吃了好幾顆。

傳生茶園的卡拉OK機不見了，應該是壞了，阿姨來之前還想著來這邊唱歌，飯後，我們決定去新竹的峨嵋湖走走，就殺往新竹去囉。
傳生茶園的位置
第一篇食記http://llrice.blogspot.tw/2015/05/blog-post_17.html

傳生茶園
地址：台北市文山區指南路3段38巷16-1號
TEL：(02) 2938-2585