2018 KUSO 竹北北埔麥客田園烤肉

10月 22, 2018

2018 KUSO 竹北北埔麥客田園烤肉

2017年的KUSO聚會是打漆彈，可惜我去年忙著補習，所以沒有參加。
2018年KUSO聚會辦在929，考完試也放榜了，很久沒看到大家，熱心的鹿又揪起活動，看看時間ok，就參加囉。

今年選在北埔麥客田園控窯烤肉，行前一週有颱風的新聞，還擔心著無法成行，幸好最後颱風沒有進來臺灣直接往別的地方去，讓我們的聚會順會完成。

這次在北埔麥客田園是訂烤肉加控窯，人員在門口會問訂位的名字及人數是否到齊，就會帶到烤肉的位置。

可以看到桌前有一個窯，上次去桃園青林農場控窯是工作人員一步一步教我們搭窯，而在北埔麥客田園則是由工作人員在其他的地方搭窯將食材弄熟後，直接送來給我們，不需要親自動手。

總共有二個烤肉架，木碳工作人員會燒好拿過來，不需要自己升火，烤肉網上的鋁箔紙是我們自己包的，因為IC吃素，所以有去要鋁箔紙來包素食。

本次烤肉大師是由星空、舞及夏欣擔任，夏欣後來將豆干、青椒及烤好的肉片切條狀，用鋁箔紙包起來接弄上去烤，這樣還蠻好吃的，因為豆干太多了，這樣烤完比較有銷路。
之前在鹿的花店烤時，擔任大廚的津津，本次由於帶了他的一兒一女來，負責顧兒子女兒，再加上還要幫老婆準備食物，所以這次沒有嘗到烤肉大師的廚藝~

夏欣也很久沒有參加KUSO的聚會了，這次在台北的人先搭高鐵到桃園，舞在開車帶我們到麥客田園，這次夏欣很順利的趕上了高鐵，下車的時候還好鹿有提醒她下車，不然她可能會坐過頭。XD

收錢的時候，夏欣突然發現自己沒有帶錢包出門！！！
然後特地帶的打火槍沒有用，因為根本不需要升火，被舞笑了該帶的東西沒有帶，不該帶的東西卻帶了。XDD
不過，夏欣這次帶了餐具組出門，還蠻有用的，湯匙還是叉子的那隻後面有附一隻小刀，可以拿來切香腸跟食物，不然雞翅可能要烤更久~~~~

話說雞翅這種東西，在我家烤肉的時候已經很久沒有出現過了，因為它實在是太難烤熟了！！！這次烤肉的食材裡雞翅是最難熟的東西，烤了好久，烤到碳火力都不夠了，還沒熟，只好再去找工作人員加碳，工作人員還問有沒有自帶食材，回答沒有才給我們碳，最後我選到一隻不是那麼熟的，當然最後還是有回爐再烤一下，小棒腿的部分真的好難熟啊。

麥客田園還有一些手作活動，例如紅板DIY、菜包DIY等，我們只買套裝行程A，含烤肉、控窯、仙草蜜及坐鐵牛車，沒有手作活動。
手作活動就在我們烤肉位置對面進行。

當天有某公司的員工旅遊，有工作人員在介紹控窯，但不知道是讓他們自己動手搭窯，還是工作人員純介紹如何做跟我們一樣吃準備好的。

控窯的食物，好多的地瓜！一隻雞！玉米！

烤肉加控窯一個人398元，我們10個大人2個小孩，東西其實吃不完，地瓜幾乎都沒有吃，最後由朋友帶走。

鹿這次帶了switch來，我跟夏欣switch的初體驗，玩的是「煮過頭」，哈哈，從第一關開始玩，鹿總共帶了4隻手把，一開始比較簡單，我還能跟的上，但是後面我就完全不行了，完全不知道在幹麻，哈哈，果然是老了。 QQ