2021 貓空傳生茶園 ~ 1人店家想吃最好預約~~

2021年母親節照慣例，我們又訂了貓空傳生茶園慶祝母親節，因為我週六要上課的關係，所以這次訂的是週日的中午，剛好星期日的客人只有我們這一桌，lucky！阿姨還問闆娘平常生意如何，闆娘回答說：「都是做熟客的生意，還有人以為傳生茶園沒有在營業了…」

哈，因為他們都沒有整修，這次去一樓的移動招牌也沒擺出來，從一樓的外觀真的很難判斷是否仍在經營狀態，不過我們家來之前都會先打電話詢問跟預訂，這樣也能吃到自己喜歡的菜色。

這次我們訂一桌6千元的菜色，全部的人擠在同一桌，老實說現在一桌已經坐不下啦，現在有2個第3代的出生，擠爆了~~

土雞

本來媽媽預訂的是閹雞，但這隻媽媽說不是，我猜是土雞，肉質也不錯，是好吃的雞肉。

招牌紅糟飯

我們打電話預訂時都會要求闆娘將食物煮軟一點，不然外公無法食用，今天的招牌紅糟飯的消量不錯，幾乎吃光光，紅糟飯非常的香，裡面還有雪蓮子，我吃了半碗 後還忍不住又挖了一些來吃。

涼拌花枝

花枝新鮮好吃又彈牙，下面的很薄的苦瓜片及洋蔥，天氣熱這道很消暑氣，我個人蠻喜歡的。

招待的醬菜跟豆腐乳

這2個我都沒有吃，但印象中他們家的豆腐乳蠻好吃的。

招牌鹹豬肉

今天的鹹豬肉覺得跟以前吃到的味道不太一樣，但是弟弟他們說是一樣的，後來跟店家要了白醋，果然沾了醋跟以前吃的味道差不多！我覺得他們家的鹹豬肉很好吃，乾煎切的薄薄的沾上醋一點也不覺得油膩。對了，他們的鹹豬肉有賣整條的哦，如果喜歡的話，可以買回家自己料理。

肉燥芋香

這道也算是他們家常出的菜色，這次是媽媽指定的，今天的芋頭跟地瓜都很軟很好吃！配上上面鹹香的肉燥，一級棒！這道沒吃完，後來打包回家啦~ 闆娘說回家後，這道加上水跟麵條一起煮就可以變成晚餐，很方便。

鮮蝦米苔目

鮮蝦米苔目是第一次吃，訂位時闆娘讓我們挑加河粉或米苔目，我們挑了米苔目，闆娘放的米苔目是比較粗一點的那種，不是冰店或一般麵攤加的，比較Q，這道有加油蔥蠻香的，調味是走家常路線。

糖醋魚

糖醋魚也是第一次出現的魚料理形式，連魚鰭都下去炸，吃起來很香，我個人蠻喜歡的，油炸的東西就是好吃，但外公的牙口不好，只能用剪刀幫他先破防，再吃。XD

花生粉涼拌龍鬚菜

龍鬚菜水煮拌美乃滋及花生粉，雖然口味不錯，但天氣熱吃這麼多花生粉嘴巴覺得比較燥且乾，沒有這麼喜歡，如果淋上胡麻醬雖然也是燥，但醬是液體比較溼潤，嘴巴不會因為粉而覺得乾。

炒高麗菜

最後上來的一道菜，味道偏清淡，因為大家都吃的飽飽的，所以這道清淡的菜最後沒有吃完。

竹筍雞湯

鳳梨苦瓜雞湯

這次我們大人小孩加一加總共18個人，扣掉2個小小孩，有戰力的有16人，闆娘直接上了2鍋不同的湯，鳳梨苦瓜雞我覺得是他們家的招牌，每次喝都覺得不錯。竹筍雞印象中是第一次喝，也不錯，這兩鍋都是加雞肉，湯的雞肉都不柴好吃。

牛蒡絲

闆娘忙的時候不提供這道，因為這道比較花時間，這道吃起來脆脆的很像餅乾，我們家的人都很喜歡。

炸地瓜

本來是跟一座小山一樣高，但弟弟來拍照時就剩這一些，我覺得這次的地瓜條沒有以前的甜，有點可惜，但是薯條加上芝麻會讓人忍不住一條接一條，無法管住自己的手…XDD

吃完飯後沒多久，台灣疫情爆炸，由華航機師開始一直到到萬華茶室，疫情蔓延開來，事後我們都很慶興還好當天吃飯，只有我們這一家比較沒有這麼擔心~

食 2021.05.09

傳生茶園的位置

第一篇食記http://llrice.blogspot.tw/2015/05/blog-post_17.html

傳生茶園
地址：台北市文山區指南路3段38巷16-1號
TEL：(02) 2938-2585