芝初黑芝麻Q潤蛋黃酥

有在網購上搜尋過黑芝麻粉的人應該會對芝初這個品牌有印象，黑芝麻粉專賣，在各個網購平臺都有上架。

2024年芝初與花蓮曾師傅麻糬聯名，世界麵包冠軍陳永信師傅嚴格監製，用麻糬為蛋黃敷面膜，幫蛋黃保持最佳口感，內餡以豐富飽滿的6A等級純黑芝麻內餡，完全不摻加豆沙。

今年在中秋節以前，就吃到這個純黑芝麻內餡的蛋黃酥。

每個都有獨立包裝，上面的芝麻很油亮啊。

就如同廣告詞所說，鹹蛋黃外包了一層麻糬，好像在吃三Q餅似的，又有點雪媚娘的感覺。外面覆以黑芝麻餡，跟一般的蛋黃酥包的紅豆沙餡不同，覺得好妙。

芝初的黑芝麻餡一點也不甜，黑芝麻的味道比較濃，個人覺得很妙，第一次包黑芝麻內餡的蛋黃酥，個人雖不是螞蟻但也喜歡甜味糕餅，覺得還是在調點甜味會更吸引我。但喜歡健康味道的人應該會喜歡，真的不甜~ 

食 2024.08.30