法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie ~ 經典蛋黃酥禮盒

2023年中秋節也是蛋黃酥豐收的一年，今年又是托弟妹的福吃到法朋的經典蛋黃酥，感謝弟妹。

盒子簡單好看又有質感。

抽到最外層後打開盒子，就能看到蛋黃酥本尊囉。

一盒有九顆，上面還有放說明的紙。

嚴選屏東鹹蛋黃，嘉義洲南鹽場海鹽、歐洲天然奶油和日本熊本麵粉製成法朋經典蛋黃酥。

蛋黃酥並沒有很大顆，我都拿來當飯後甜點。

上面的芝麻很香!

餅皮很薄，內餡滿滿，蛋黃很大顆!

辦公室沒有刀子切先給大家看醜醜的剖面。

假日在家用刀子切的剖面，看的出來蛋黃油亮油亮，鹹蛋黃占比之高比紅豆餡還要多呢。

法朋的紅豆餡並不會很甜，皮酥薄紅豆餡及鹹蛋黃沙沙的口感，鹹甜滋味融合在一起，好吃。

但我仍然遺憾沒有古早的豬油香，現在很多都以奶油取代豬油，少了那一股香氣，記憶中的味道阿...

法朋經典蛋黃酥好吃是無庸置疑的，對不喜歡過甜味道的人是個不錯的選擇，吃完負擔感不重，可以開心享用。

法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie

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