[宜蘭]鰻晏饅魚專業料理平價海鮮快炒~ 必點芋豆酥

家族宜蘭2日遊2023年8月17日~18日的晚餐由琪google 北后寺附近的廳餐，由長輩們選出了鰻晏饅魚專業料理平價海鮮快炒，有停車場，就算自家停車場滿車，也可以停在路邊，因為鰻晏附近都是田，找比較空曠的路邊停車應該是ok的。

分享一下綠綠的稻田景色，看遠方山間的白雲，很有閒適感。

座位區有分內外，裡面的位置有冷氣，外面就享受自然風。

滑蛋蝦仁  $220

滑蛋蝦仁是阿姨家的愛，幾乎只要去熱炒店有這道菜一定會點，我們一致認為這家的滑蛋蝦仁沒有家裡附近的熱炒店好吃。

清炒水蓮  $120

炒菜就想點在家裡少吃到的菜類，通常都是點水蓮這種家裡不太煮的菜，鰻晏的水蓮是加蒜頭去炒的，帶有蒜香，吃起來又脆脆的，可以點，對我們家來說有點微鹹了。

酥炸鮮蚵  $240

酥炸鮮蚵是我點的，讓我點菜一定就是這道，通常都表現的不差，但鰻晏的炸鮮蚵，我們家的人一致認為不行，皮太厚跟蚵有點分離，吃起來軟趴趴跟以前吃到的乾爽感不一樣，不推。

招牌仙草雞(小)  $380

阿姨大推！湯上面看起來浮著一層油，但喝起來卻不覺得油膩，調味很淡，鍋子不大，上菜時服務人員說可加湯，雞肉已經煮到很軟爛，雞腳一吮就骨肉分離，招牌仙草雞大大推薦！

蘆筍蝦手捲  $80

手捲媽媽預期裡面包很多高麗菜絲，沒想到鰻晏的手捲包的都是苜蓿芽，個人覺得手捲有一定的水準。

泰式打拋鰻柳  $380

泰式打拋鰻柳是去點菜時追加的，因為表妹夫家宗教信仰的關係，只能吃三淨肉，確定鰻魚不是現殺才追加。是泰式調味，但不辣，因為是炸的，個人覺得感覺都吃吃到皮的感覺，如果想吃鰻魚感，推薦點別的。XD

府城蝦捲  $180

蝦捲一份是10條，皮薄薄的，包的是小隻的蝦仁，個人覺得還不錯，可點。

三星蔥煎蛋  $150

三星蔥煎蛋轉到拍照的面前就被刮分掉快一半了，三星蔥沒有蔥的嗆辣感，煎蛋好吃。

蘆筍山藥  $180

蘆筍山藥稍微勾芡，山藥脆脆的，長輩喜歡這道。

西魯肉(小)  $300

宜蘭特色菜西魯肉，非常下飯，淋在飯上一起吃，能多吃一碗飯！

芋豆酥  $180

全部菜上完後阿姨加點了甜點芋豆酥！

這道點對了，芋頭、紅豆跟麻糬的合體。

外皮酥脆，中間的麻糬超軟，軟中夾著紅豆跟芋頭，調味又不會過甜，是今日所有菜中，榮登個人第1名！超級推！

後來阿姨有問大家心目中的前三名菜色，一、二名為招牌仙草雞及芋豆酥，這兩道真的很推薦！我是第一次吃到芋豆酥這樣子的點心，外皮有微微的鹹味，內餡是燙呼呼又軟QQ的芋頭紅豆餡，又不會過份的甜膩，有點一定要趁熱吃！

我們一行7人點了一桌子的菜，不到3000元，吃很飽，點的菜大部分都不錯，鰻晏真的是適合家族聚餐選擇的平價海鮮快炒店，來宜蘭如果不想吃小吃，是個不錯的選擇。

食 2023.08.17

鰻晏饅魚專業料理平價海鮮快炒

地址：宜蘭縣員山鄉思源路51巷3號

TEL：(03) 922-8889