[台南] 後壁 楊媽媽菓子工坊 MaMaYang Bakery ~ 個人超推雙倍起司蛋糕及原味蛋捲！！

今年外公過世，舅舅去楊媽媽菓子工坊訂了送他同事的回禮，訂完後在現場逛，買了雙倍起司蛋糕。也買了一些請辦公室的同事吃。

雙倍起司蛋糕  $180

第一次吃的時候，有點意外，沒想到這款蛋糕這麼的好吃！

盒子裡的蛋糕是已經切好的，分為上下2層，一層3塊，總共6塊。

蛋糕體中間夾了一層起司，表面上也有一塊乳酪丁，蛋糕體本身非常的軟~~~

味道是鹹甜鹹甜的味道，鹹味比較搶眼，這次因為一次請了9天假對幫忙代班的同事不好意思，送了一盒雙倍起司蛋糕給她，她也覺得這個口味很好吃！！而且比較特別，市面上做起司蛋糕的人很 多，但如果吃過這盒，一定會覺得它有點特別，個人極推！

綿柔南瓜蛋糕  $180

綿柔南瓜蛋糕，蛋糕體一樣是很軟的，南瓜味不重，個人對這款蛋糕比較無感。

黃金大理石蛋糕  $180

黃金大理石蛋糕，是這三款蛋糕裡最甜的，入口有巧克力醬的味道，如果是喜歡巧克力口味的人，應該會蠻喜歡這款的，以巧克力蛋糕來說，這款不算太甜。不是大人口味的苦巧克力唷~

堅果蛋黃酥 9盒入  $450

我算是一個非常愛蛋黃酥的人，去年的中秋節吃了好多間蛋黃酥，楊媽媽的堅果蛋黃酥，算是品質中間偏上的，皮薄紅豆餡蠻多的，鹹蛋黃的味道也有出來吃起來粉粉沙沙的是我喜歡的口感，至於堅果的部分，我第一次的時候還蠻疑惑的感覺沒有吃到堅果的感覺，第2次吃阿姨買的就有吃到堅果感，所以可能也是看運氣？

紅豆餡在蛋黃酥界來說不算太甜，但對我來說有點甜，整體來說是可以考慮回購，可能加了堅果的關係，一顆的熱量逼近800大卡，看起來蠻驚人的。XDD
如果很care熱量的人，要考量一下。

原味蛋捲 (10入$300、感恩蛋捲 5入$130)

舅舅第一次買是買巧克力口味，想買楊媽媽的蛋捲最好先預訂，臨時去現場買不一定有，家人吃了覺得原味蛋捲好吃，之後去買現場完全沒有蛋捲。XD

再下一次去，阿姨買到感恩蛋捲，一包總共5支，有一包是芝麻口味，所以我總共吃過原味、巧克力及芝麻。芝麻就是原味灑了芝麻，個人最喜歡原味。

楊媽媽的蛋捲吃起來跟嘉義福義軒的蛋捲口感不同，福義軒的口感比較脆也比較磨嘴，沒有楊媽媽的蛋捲皮細緻，相較之下也比較容易掉渣渣。

楊媽媽的蛋捲皮比較細緻，外觀看起來就是平整的，就像可麗餅的皮一般，原味甜甜的有蛋香，我吃過的3個口味中最喜歡原味。

買整盒的蛋捲每一隻都有單包裝，比較不用擔心軟掉的問題，感恩版本則是有外觀有瑕疪被淘汰的，是袋裝一袋有五隻，感恩版也是碰運氣購買，不是每一次都能買到~

咖哩餃 (1袋2入 $80)

這個我記得有拍照，但找不到照片。ORz

咖哩餃是蔬食，入口有濃厚的咖哩味，我是帶回台北當早餐吃已冰過，皮吃起來粉粉的，內餡的調味我覺得不錯，但他的皮我不喜歡，不知道買的當天吃會不會比較好。

以上產品開箱是從6月陸續買的，因為每週都回去，舅舅有時候會買回去請同事吃，同事曾託買的是雙倍起司蛋糕及蛋捲，可見這兩項產品蠻符合大眾口味。如果到後壁一遊，可以到後壁火車站附近的楊媽媽果子工坊逛逛。

楊媽媽菓子工坊 MaMaYang Bakery

官網：https://www.yangmama.com.tw/

地址：台南市後壁區後壁里99號

營業時間：週一~週日 09:00~18:00