讃岐和三盆ミルフィーユ
同事過年前去日本給的伴手禮，成份表請見下圖。
用google翻譯了一下，Millefeuille是法文的千層酥、拿破崙蛋糕的意思。
每個都是單包裝。
打開是這樣。
上下2片酥皮，上層是糖霜下層是cream。
兩體對我來說偏甜，酥皮的部分不夠酥脆，中間的蛋糕體偏乾。但也不排除我收到一個月後才打開來吃，所以蛋糕體變的比較乾的緣固。
基本上我覺得Millefeuille普普通通，桃園大溪的拿破崙派還比較好吃~
雖然大溪的拿破崙派也一樣有蛋糕體偏乾的問題，但是大溪的派皮比較酥脆且有加了堅果！整個的口感比較豐富，我比較喜歡~
留言
張貼留言