鼎泰豐之前吃過總店、復興sogo店，第一次吃板橋大遠百的鼎泰豐。補班日的星期六晚上去吃，等待的時間去逛逛地下街有沒有Flavor Field，沒想到大遠百也有Flavor Field，去買了好好吃的明太子法國麵包，以前去復興sogo吃鼎泰豐一定會去買FF的明太子法國麵包，感覺都快成定番了。XD
從7點多等到8點多，等了一個多小時終於輪到我們啦，桌上的茶我猜是香片還蠻香的，我記得以前去復興店時有問我們要喝什麼茶，好像有兩種能選，是我記憶錯誤了嗎？
菜在等待時間就已經點好了，入座後上菜超快速。
雪白菇小松菜 $220
小松菜炒雪白菇，味道清淡，還不錯吃，梗有點硬，只是為了吃綠色蔬菜而點。
小籠包 (10粒) $210
小籠包，吃小籠包要先咬一小個開口讓肉湯流出來，不然會不小心燙到嘴巴，小包系列的要趁熱吃，冷掉皮會比較硬一點，我覺得板橋的鼎泰豐的小籠包表現只是中規中矩，沒有太令人驚豔的表現。
絲瓜蝦仁小籠包(5粒) $170
絲瓜蝦仁小籠包的蝦仁好小，絲瓜丁脆脆的，咬起來有口感，反而是一大亮點，味道是清清淡淡的，湯汁比小籠包還要多~~~ 下次有機會再吃鼎泰豐，這道可以再點來試試！
雞肉小籠包 (10粒) $210
雞肉小籠包的汁比小籠包少，雞肉餡裡有加洋蔥，帶有洋蔥的甜味，我還蠻喜歡雞肉小籠包的調味，不沾醬油也好吃。
紅燒牛肉麵 $250
內有2塊牛肉、2塊牛筋，麵條是白麵久浸不爛，喝第一口湯的感想是哇~味道怎麼這麼像在吃滿漢大餐的牛肉麵。XDD
其實這碗還蠻好吃的，就是太佔胃的空間，讓我這一餐吃的好飽。
鮮魚蒸餃 $240
印象中這是第一次點鮮魚蒸餃，裡面包什麼魚吃不出來，滿滿的都是魚肉，適合牙口不好的人，我個人對這道比較無感，可是我外公好像還蠻喜歡的。
排骨蛋炒飯 $230
自從在鼎泰豐吃過排骨蛋炒飯後，這道就成為必點的菜色！
鼎泰豐的炒飯炒的粒粒分明，調味不重，清清爽爽的只有蛋跟蔥花，炒的好吃，排骨應該是有醃過，雖然一份要230不算便宜，但是久久吃一次還是可以的。
板橋店的排骨蛋炒飯比較不油，印象中復興店的排骨蛋炒飯比板橋店的好吃，可能是炒的比較油的關係。XD
元盅雞湯 $210
雞肉的精華都融入湯中，湯鮮甜好喝，雖然上面浮了一層油，但是喝起來卻沒有油膩感，雞肉因為精華都跑到湯裡了，所以吃起來柴柴的。
酸辣湯 (中) $140
入口的第一個味道就是酸~~~ 完全無辣感，湯的口感很滑順，裡面有豆乾絲、木耳絲、蛋花、豬肉絲及蔥花，還不錯，記憶點就是一個酸跟順口。
芋泥小包 (5粒) $85
芋泥小包是甜點，服務生會問說要準備上甜點了嗎？才會開始蒸，蒸好約要等7分鐘左右，芋泥有點甜，螞蟻一族的人可能會嫌它不夠甜，芋泥小包要趁熱吃，一樣會有冷了皮變硬的問題，吃一口配上香片很搭唷。
酒釀芝麻湯圓 $110
湯圓皮超薄，酒釀的酒味及酸味並不重，微微的酸，搭上芝麻的甜，我覺得酸酸甜甜的味道剛剛好，我不是很愛酒釀味很重的酒釀湯圓，因為吃起來都太酸，加上蛋花的口感很柔順，鼎泰豐的酒釀芝麻湯圓是我至目前為止吃過的酒釀湯圓中最喜歡的。
距離上一次吃鼎泰豐也是好幾年前的事情了，每次覺得好吃的東西都不太一樣，像這次覺得好吃的小籠包是絲瓜蝦仁小籠包，以前覺得是雞肉小籠包，到底為什麼每次覺得好吃的東西會不一樣，真奇妙~
鼎泰豐以食物來說是還蠻美味的，缺點是客人太多了，上菜好快，讓我吃的好趕，沒有辦法悠閒的享受食物，開始吃甜點的時候已經9點了有空位出現，才能慢慢的品嚐食物的滋味~
上菜速度慢一點就perfect了~
鼎泰豐-板橋店
官網：
http://www.dintaifung.com.hk/index.php
地址：新北市板橋區新站路28號B1(板橋大遠百)
TEL：(02) 8951-2222
營業時間：11:00~21:30
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