十二籃粥火鍋-敦北店

十二籃粥火鍋是大爺好幾年前想吃的店，星期六補上班台北下大雨，大爺說他可以出門洗車了，我開玩笑地說要搭順風車回家，他提議晚上吃飯，我們2個都沒意見，大爺說想悠閒的吃飯，溼冷的天氣吃鍋也不錯，於是他想到了十二籃粥火鍋，我一直以為他已經吃過這家店了，他說以前十二籃超難訂位的，打電話來幾乎都是訂1個月之後的位置，之前還跟同事想來現場候位碰碰運氣都失敗，夏欣馬上打電話訂位只剩下5點及7點半的位置，她馬上就訂了7點半的位，這是約吃飯最快的一次。XD

超值生猛海陸粥火鍋雙人套餐  $1480 /多一人加100

我們加500元將紅蟳換成大沙母，服務人員說原本的紅蟳一隻約300克，加500元換的大沙母約600克。沙母超大隻的，請見第一張照片！還有超多蛋的！服務人員說想吃肉就點沙公，想吃蛋就點沙母，我想點沙公，夏欣想吃沙母，大爺說都可以，最後還是點了沙母，反正沙母也有肉。XD

大沙母上來真的讓我們驚訝了一下，超大隻的，而且蛋超多的，你看看那個蛋看起來就是很好吃的樣子。店門那邊有擺幾個大水族箱，螃蟹都是非常新鮮的。

海鮮盤除了大沙公以外還有一顆北海道的大干貝，真的很大顆，而且煮起來還不會縮水！
一顆鮑魚，蛤仔、蝦子、2種還是3種魚片。

十二籃粥火鍋的湯底是米熬成的粥湯底，服務人員先盛半碗粥底讓我們先喝原味，然後煮大沙母。全程我們都不用動手，讓我們自己煮也不知道要煮到什麼程度反而浪費這麼好的食材。

服務人員煮好後還會擺盤，綠綠的螃蟹全身變的紅通通的。雖然沙母比沙公的肉少一點，大螫也是非常大隻！我們3個人分食這一隻螃蟹啃好久，沙母蛋好多，肉也頗多的，肉質也是很細緻，但是他的殼並沒有很硬，所以用吃蟹的核桃夾並不是很好用，身體的部分只能用他們提供的工具慢慢挖。
吃到一半服務人員又來下海鮮盤其他的海鮮，這邊就都沒有照片，因為我們3個人都顧著吃沙母，沒有手也沒有想到要拍照。XD
干貝煮好服務人員幫我們分成3等分，煮完的干貝不縮水還是很大顆！服務人員說這是北海道的干貝，干貝超新鮮的，吃起來軟Q軟Q。
鮑魚跟我們上次去野柳吃的鮑魚差不多大顆，也是非常新鮮，這個一上來就是對半切開，我跟夏欣吃掉了。
除了螃蟹以外，要強力推薦十二籃的蝦子！！！
十二籃的蝦子超級甜的！雖然不是活跳跳的生蝦，殼非常地好剝，蝦子超級新鮮，吃起來Q彈又甜。服務人員說單點蝦子是活蝦，2人套餐的不是活蝦是師傅早上處理過的，那天別桌有人點蝦子，上來還真的是活跳跳的，另一個服務人員邊端邊叫。XDD
蛤仔跟魚片也都非常新鮮好吃，真心覺得海鮮是十二籃的強項！

接下來他會下花枝漿，十二籃的花枝漿也是非常好吃，沒有過多的調味，也是鮮甜。
接著下綜合菇，這時候我還在跟沙母奮戰，吃螃蟹真是個技術活，像我這種很少吃蟹的就好吃很久，把肉慢慢的從殼裡挑出來。
過了一陣子就上肉了，我們有加點一盤梅花豬肉片300NT，不過他們的梅花豬的油脂不多，所以吃起來有點柴，再來是煮我們2人套餐的肉，大爺選去骨牛小排(需加100NT)，去骨牛小排的肉就好吃很多，我覺得海鮮類的都不需要沾醬，直接吃原味就非常的好吃，肉則要沾點醬會比較好吃。
最後上的是時令鮮蔬，有綠色蔬菜、南瓜、芋頭、玉米等，吃到這裡已經好飽了，最後是用煮完海鮮、肉、蔬菜後的湯底煮粥。

粥裡有十幾種米，最特別的應該是加拿大的野米，就是粥裡黑黑的那個，結帳櫃臺有未煮前的樣子，好長的米哦。這一鍋粥吃完超級撐的，後面的甜點龜苓膏我們就打包了，直接去吃杜老爺冰淇淋，我們吃完也快晚上10點了，大爺還想跟我搶結帳，明明這次就是輪到我請客，大爺每次提議的店都蠻好吃的，點個讚。

十二籃粥火鍋的強項絕對是海鮮，海鮮夠新鮮完全不用沾醬，吃原味好甜美啊~~~ 難怪以前只有一家店的時候，一定要預約否則吃不到。另外，服務人員從頭幫你煮到尾，10%服務費給的非常值得，服務人員也都很親切，會介紹食材有疑問問他們也都會解答。吃完這一餐完全消除星期六要上班的blue心情。

十二籃粥火鍋-敦北店
官網：http://www.12basket.tw/
地址：台北市松山區敦化北路222巷9號
TEL：(02) 8712-5002
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