肥德蓮專門店FIND JOY IN EACH DAY-檸檬蜂蜜丁肥德蓮

 

肥德蓮專門店FIND JOY IN EACH DAY-檸檬蜂蜜丁肥德蓮

同事知道我喜歡吃甜點，把朋友送他的瑪德蓮轉送給我。加班的時候因為有人在吃雞排，忍不住就把這顆瑪德蓮吃了。

這顆的口味是檸檬蜂蜜丁肥德蓮

成份：日本麵粉、雞蛋、法國奶油、上白糖、海藻糖、新鮮檸檬、蜂蜜麻糬

第一次吃到有夾餡的瑪德蓮，我大部分吃到的瑪德蓮的口感都比較像磅蛋糕的那個比較粗一點氣泡感的口感，這顆的口感卻比較像可麗露一樣，帶點QQ的口感。

餡的部分，不會過於甜膩，增加了嘴裡的溼潤感，有蜂蜜跟稍許的檸檬香氣，照片中剖面較深的顏色是吃起來QQ的東西，看成份應該是蜂蜜麻糬，整體來說，我覺得是顆好瑪德蓮！

但對於小資女來說，這顆的身價不是我能常吃的起，從官網的訂價來看，這一顆也要100多元，但著實不錯吃，可買來嘗鮮!

食 2025.09.11

肥德蓮專門店FIND JOY IN EACH DAY官網https://www.enpatisserie.com/