[三峽] 益柔廚房 ~素食x無蛋料理

麻醬拌意麵

益柔廚房是上次回南部的時候，要從三峽上高速公路前怕塞車，先在三峽吃午餐，因為那天是媽媽吃素的日子，所以就上網找了附近的素食店。

這家店在北大附近，旁邊剛好有一個收費停車場，停車很方便。

這次吃的是麻醬拌意麵，意麵不會煮的過爛，除了意麵外，還有高麗菜、紅蘿蔔絲、玉米，青菜等配料，加上麻醬，份量蠻多的，還附了湯。益柔廚房這是吃第2次，他們家的東西 都是原型食物，不像大部分的素食店一樣，有很多加工過的素料，走的是健康路線，雖然如此，但調味很有變化，我覺得蠻好吃的。

另外推薦上次來點的清香芋頭糕，裡面的芋頭蠻多的，可惜這次來賣完了，喜歡吃芋頭的可以點來試試，我喜歡芋頭的阿姨就蠻喜歡的這道的，另外益柔廚房也有賣冷凍食品的可以買回家自己煮，如果你是素食者，有到北大附近可以來試試，應該不會失望。

食 2025.04.06

益柔廚房

地址：新北市三峽區學府路36號

TEL：(02) 2671-5388