[嘉義] 三船の鰻丼

228連假第一天回到南部都已經晚上了，直接到嘉義吃飯，這家「三船の鰻丼」媽媽他們之前吃過，覺得不錯。大學在嘉義念書時，不知道這家開了沒有？雖然在嘉義念四年書，但窮學生不會吃這個對當時的我來說算價錢比較高的料理，到嘉義市多是吃小吃、速食店或簡餐店相對來說比較便宜的店。印象中有吃過的日料，應該是嘉義的體育館壽司，大學時還蠻多人知道的平價壽司。

進店後右手邊是收銀，服務人員帶位，我們坐的位置後面就是吧檯，師父在這裡製作手捲、生魚片、握壽司等。

除了店內菜單外，還有一些菜單是寫在店內的板子上。

2月去的時候，店內活動，ig打卡可以39元加購一個干貝握壽司。

當天舅舅點到一個爆炸，點太多吃不完的最後都打包回家。

花壽司  $110

花壽司上面的芝麻好香，我喜歡香香的芝麻花壽司。

綜合生魚片(8片)  $290

點給外公吃的生魚片，外觀看起來蠻新鮮的。

鮮蝦手捲  $60、鮭魚卵手捲  $110、鮭魚蔥花手捲  $90

日式炸豆腐  $90

日式炸豆腐是雞蛋豆腐下去炸的，剛上桌時超燙的，吃的時候請小心。

炙燒鮭魚肚握壽司(2貫)  $110

照片是2份4貫。

鮭魚肚的油脂多，吃起來很順口，咬下滿嘴的鮭魚香。

唐揚雞  $170

唐揚雞的炸功不錯，吃起來不會覺得很油膩，剛上桌時還很燙唷~

配上旁邊甜甜的黃芥末醬，超邪惡的~

玉子燒  $100

這條玉子燒上桌的時候有被size驚到，蠻長一條的，不是日式那種甜甜的玉子燒，可以放心享用。

酒蒸蛤蠣  $150

酒蒸蛤蠣，蒸的火候掌控的不錯，蛤蠣肉嫩。

香烤蒲燒鰻魚  $340

點給外公吃的，這道外公吃了一半，剩下的帶回家。

午仔魚一夜干  $280

午仔魚一夜干是不是日料店的定番？蠻多日料店都有這道，三船的午仔魚一夜干真的烤的不錯，皮焦掉的部分不多，魚肉鮮嫩軟，不過肉質軟本就是午仔魚的特性。XD

炙燒比目魚握壽司 2貫  $140

鹽燒雞腿  $160

三船的烤功也表現在烤雞腿身上，烤的油亮油亮，上面還灑了香香的芝麻，就是好吃。

鮮蝦和風沙拉  $220

鮮蝦都已撥殼，有生菜、秋葵、小黃瓜、蕃茄、橘子跟柴魚片，這道的醬汁都在底下，要拌一拌，不然吃到最後會跟我一樣覺得很鹹。XD

昆布海鮮鍋換牛奶湯底  $520

昆布海鮮鍋的湯底是昆布湯，但媽媽不能喝昆布湯所以加了70元換牛奶湯底。

牛奶湯底超好喝，推推。

花枝本來想說煮久了會變硬，但沒想到不會耶，我吃到的都軟嫩軟嫩的，不會像咬橡皮筋那樣嚼不爛。這鍋沒吃完，後來打包回家再吃一餐。

這一餐真的點太多了花了3千多元，點完菜服務員就請我們移到六人桌。XD

非常的有先見之明，原來坐的四人桌擺不下這麼多的菜，我們還有點烏龍麵，但寫網誌時找不到照片，我記得我有拍啊…

就這次的用餐經驗，覺得三船的品質蠻不錯的，列入再回訪的店家~

三船の鰻丼

地址：嘉義市西區仁愛路73號

TEL：(05) 236-3327