[嘉義] 真北平餐廳 ~ 烤鴨還不賴哦

初三妹妹從彰化回來，全家一起到嘉義市的真北平餐廳吃午餐，真北平餐廳在我念大學的時候就有了，在嘉義也是一家老店了。

我們是初二晚上訂位的，只剩下1點15分的位置，所以我們是吃中午第2場，真北平餐廳有停車場，停車場很大很方便，不用另外找位置停車，我們到的時候餐廳外滿滿的人。

因為前一場還在清潔還不能入場，沒想到真北平餐廳可以容納這麼多的人，在停車場的時候看到車一輛一輛的進來，餐廳外人也是滿滿的，粗估可以容納超過300人。

門口兩側都有立牌，上面寫訂位人的名字跟桌號，省去服務人員帶位的時間，自行看桌號入座，服務人員也會上前詢問是否需要帶位。

我們是桌號9號位置靠近門口，入座差不多全場同時上菜，我們這邊就上的比較慢，真北平還有包廂的位置，不知道會不會比較大桌，這次我們全部13個人坐一桌是還可以，不到手腳無處放的地步。訂位有4880跟5880兩種菜色，我們全部13個人在螺絲捲那盤還有加半打(5個)加了100元，附有2瓶飲料，中間還加了2份冬粉，最後付了4980元。冬粉不知道是可以免費加(？) 總之沒有收費。

吉祥拼盤

拼盤有四種料，海蜇皮、雞肉、泡肉、鴨肉(？)，最後一盤我沒有吃，看樣子我猜應該是鴨肉。
吉祥拼盤我覺得普普通通，泡菜酸酸微微的辣，雞肉還可以，海蜇皮比我阿姨在台北買來拜拜的還不好吃。


櫻花蝦米糕

櫻花蝦米糕蒸的蠻軟的，連我牙口不好的外公都可以吃，味道還不錯，13個人分下來是一人一小碗。

石頭蝦

鍋子上蝦後把蝦子倒進去鍋蓋蓋上後一直冒蒸氣！
等到蒸氣快沒的時候就可以吃了，而且不能太久不然蝦子會燒焦~~
蝦子肉質Q彈微甜，是很新鮮的蝦子，不知道是不是活蝦？


富貴什錦羹

什錦羹偏甜，這個調味我無呷意，南部的羹都比較甜一點，但是這道我真的覺得不道地，我媽也覺得這道羹普普通通，不推薦哦。


北京烤鴨

北京烤鴨跟荷葉餅一起上桌，真北平的烤鴨皮吃起來是脆脆的富有油質，蔥跟甜麵醬一開始就放在桌上，需自己動手捲餅，因為餐廳只給我們12張餅皮，所以我只吃鴨肉沒有捲餅，但媽媽跟舅舅都說真北平的烤鴨捲餅蠻好吃的，以後也可以來外帶一隻烤鴨跟荷葉餅。


蔥油餅拼煉乳螺絲捲

真北平的蔥油餅是宜蘭蔥油餅的作法，將蔥捲在麵皮中然後繞成圓形下去煎，吃起來有蔥香跟胡椒味，螺絲捲沾煉乳也不錯，一份是10個螺絲捲，我們有加價多買所以我們這盤的螺絲捲比較多，每個人都能吃到。
真北平不虧他的名字，北方麵食做的不賴，我們家的人都蠻喜歡這道的。

清蒸鱸魚

鱸魚蒸的也不錯不會死鹹，這隻魚最後有吃完哦~


拔絲地瓜

拔絲地瓜旁還有一碗冰水，將拔絲地瓜過冰水一下，表皮會脆脆的，除了糖甜外，地瓜本身也蠻甜的，這道好吃，我吃了好幾塊~
餐後水果是柳丁跟哈密瓜作ending。

真北平餐廳的北京烤鴨、蔥油餅這2道菜真的不錯，石頭蝦也很好吃，可惜並沒有一盤青菜來搭配，不然會更棒！真北平餐廳我們家人的評價都不錯，已列之我家之後會再度光臨的店家。


真北平餐廳
地址：嘉義市東區吳鳳南路405號
TEL：(05) 228-6659
有停車場