十二籃粥火鍋-逸仙店

去年9月的十二籃粥火鍋敦北店用餐經驗實在是太令人驚豔，2017的秋天夏欣欣念念不忘想趁秋蟹肥美時再去大快朵頤一番，10月底終於成行，還是最有行動力的夏欣訂位的，感謝夏欣~


我們到的時間太早，所以還在外面等了一會兒，在外面看水族箱裡活跳跳的螃蟹，個頭都蠻大隻的。

這次我們依然點「超值生猛海陸粥火鍋套餐」精緻鍋(2人鍋)，但是他在今年漲價了，變成1780元，不變的是多一人需多收100元。

桌上有簡單的吃螃蟹的工具。

小鐵鉗是一桌一把，還可以跟服務生要剪刀。

一開始是上米湯，裡面已經有腐皮跟2顆紅棗。

服務生會先盛一匙米湯，讓你喝原味，嗯…就是純天然米湯的味道。

逸仙店的擺盤跟敦北店的擺盤不一樣，我個人比較喜歡敦北店的擺盤。

這次依然加500元將紅蟳換成沙母，這樣的擺盤視覺上沒有敦北店的擺盤震撼，這次的鮑魚上桌還會動是活鮑！

店員跟敦北店一樣會全程服務，這次先下鍋煮的是蝦、蛤蠣、鮑魚，呼，每個都好嫩好好吃哦，店員蠻會抓食物煮的恰到好處的時間。

店裡的冰箱內有小菜，店員推薦他們自煮的豆乾，的確滷的十分的入味，有點大溪豆乾的感覺，可是沒有大溪豆乾這麼的硬。

第二個起鍋的是沙母，呼，沙母的蟹黃還蠻多的，店員說煮到半生熟還有點軟軟的是最好吃的狀態，蟹黃煮到全熟就會硬硬的沒有這麼好吃。

我吃螃蟹一直是苦手啊，吃一隻腳就要吃好久。Orz
這次跟上次一樣，店員幫我們分好，我從熱騰騰的蟹腳吃到蟹都冷了，才吃完一隻腳，到底有沒有比較快速去殼的方法呢？
吃蟹的時候很少聊天，大家都專心的對付手中的蟹腳，而且吃飯的速度好慢哦，感覺吃好久了，但是肚子還是覺得空空的。

蟹煮完了，下一個下鍋的就是菇菇了。

然後店員就會問有沒有需要加點的，因為煮完青菜跟肉後，最後一道就是粥了。

十二籃的青菜都蠻漂亮的，也洗的很乾淨，夏欣很讚賞！

肉的部分，這次我們是點肥牛，肥牛帶點肥肉，吃起來不柴，肉質比上次加點的豬肉要好很多，對我來說這樣的牛肉品質是還可以，被costco的牛肉品質嘴巴養刁了。

寫到這裡發現忘記拍最後的粥。Orz
哈，其實吃完菜盤跟肉盤，肚子還是沒有飽的感覺，覺得有點小空虛，但是吃完粥後，肚子就飽了，所以這次沒有加點任何東西是對的，上次有加點肉，吃完撐到不行，龜苓膏跟冰淇淋都沒有動。

龜苓膏如果吃不下，可以直接選擇外帶，單吃龜苓膏會苦，但是加上奶油球跟蜂蜜就不會苦囉，還蠻好吃的。

十二籃的冰淇淋是杜老爺的，我很少吃火鍋店裡的冰淇淋，但是這次在十二籃吃到的杜老爺冰淇淋真的好好吃，而且是罕見的三個口味我都還蠻喜歡的。

白色的是椰奶口味，裡面還有椰絲；黃色的是香草口味，裡面有香草籽；咖啡色的是咖啡口味，吃起來真的很咖啡，而且吃起來不會硬梆梆，anyway就是好吃的冰淇淋，有去十二籃千萬不要錯過。

這次吃十二籃，感覺沒有太一次吃這樣的驚艷，但是食物的品質跟第一次吃比有維持住，每種料都非常的新鮮，強項依然在海鮮類的，想吃肉的這間就不這麼適合囉。


十二籃粥火鍋-逸仙店
官網：http://www.12basket.tw/
地址：台北市信義區逸仙路50巷28號
TEL：(02) 2345-5330
營業時間：
週二~週日：11:30~22:00